偏口鱼肉质细嫩，滋味鲜好意思重庆极秀街头文化传媒有限责任公司，是许多东谈主正式的鱼类。在家作念偏口鱼，唯一掌捏好花样，就能作念出鲜香入味、超厚味的家常菜。

最初，处置鱼身。将偏口鱼清洗干净，两面斜切几刀，便捷入味。然后用厨房纸吸干水分，这么煎的时辰不易溅油。

接下来是腌制。在鱼身上抹上适量盐、料酒和极少姜末，腌制10分钟控制， 社会保険労務士去腥提鲜。

热锅凉油， 碾子山区阔千尿裤湿巾股份有限公司放入适量食用油，鹤峰人才网_鹤峰招聘网_鹤峰人才招聘信息网油热后将鱼放入锅中，小火慢煎。待一面煎至金黄后翻面，重庆极秀街头文化传媒有限责任公司两面王人煎好后盛出备用。

接着炒香调料。锅中留底油，加入葱段、姜片、蒜瓣爆香，再放入适量生抽、老抽、白糖和净水，搅动均匀。

将煎好的鱼放入锅中，大火烧开后转小火炖煮5-8分钟，让鱼充分招揽汤汁。临了开大火收汁，让鱼愈加入味。

出锅前撒上极少葱花，即可装盘享用。这谈偏口鱼鲜香扑鼻，肉质精细，相配下饭，是家庭餐桌上的好意思味好菜。

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